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近日，陕西榆林定边县的紫花苜蓿进入成熟期，远远望去密集齐整，好似毛茸茸的“绿地毯”铺展开来。

持续的高温和充足的阳光，使得紫花苜蓿中的营养成分达到峰值，陕西榆林定边县的甜水村的三边牧场要在10天内抢抓时机，将这一茬苜蓿收割完毕。

现代化收割机“整装上阵”，驰骋穿梭在生长茂盛的苜蓿大田中。在发动机的轰鸣声里，一排排苜蓿应声倒地，被码放整齐，等待打包机将他们“打包带走”。

随后这些营养丰富的紫花苜蓿会被送往养殖场，成为牛的优质饲草。这几年定边还采用“牛粪还田种养循环”的模式，使苜蓿长得更好，牛肉也能卖上更好的价钱。